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猪肉用糯米这么做,好吃又有营养,老人小孩都爱吃,关键易学易做

2018-06-07 21:51     女人    

猪肉用糯米这么做,好吃又有营养,老人小孩都爱吃,关键易学易做.

糯米提前一晚,用水泡着.泡好后水倒掉,备用

肉清洗干净,剁成肉末.装进碗里,加姜末,再打一个鸡蛋.

然后调味:适量盐,鸡精,少许料酒,用手抓均匀,抓匀后加少许生粉.再次抓匀.

手上抹油,开始挤圆子.挤好的圆子,放进糯米里裹一下.

全部弄好,放在蒸盘上.蒸熟

上锅上汽后蒸15分钟.

这道珍珠丸子就做好了.可以直接吃,也可以蘸上料汁吃.

这道珍珠丸子是我家的宴客菜,深受客人的喜欢。吃起来肉馅儿鲜嫩多汁,糯米香糯劲道.

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