夏天吃知了猴要小心,3种人不能吃!-牛人趣事
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夏天吃知了猴要小心,3种人不能吃!

2018-08-10 07:12     女人    

立足科学理念,传播营养健康,又到了和友们说健康的时刻,今天要和友们分享的健康话题是知了猴。相信很多农村家庭的孩子都吃过知了猴。在本家小的时候,一到了夏天,我们就摸知了猴,摸了有的拿去卖钱,有的自家吃了。

知了是夏季难得的美食,营养价值较高,蛋白质含量高,脂肪含量低,还可以入药,据《中国药材学》记载,知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能,还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。

又有2例吃“知了猴”中毒的患者,到底是怎么回事呢?

最近南阳某院急诊科接诊了2例因为食用知了猴中毒的患者,2例患者都出现了意识模糊,全身红疹、浑身瘙痒、头晕呕吐、情绪烦躁,甚至连呼吸困难、血压极度不正常。这是怎么回事呢?

这是食用知了后引起的异性蛋白过敏,需要紧急就医,经过补液、抗过敏等急救治疗。提醒,尤其是没有吃过知了的朋友,第一次要少吃,两到三个就好,不可多吃。

所以,医生提醒:知了猴营养价值高,但3种人不能吃它!

1、过敏体质人群

这也是上面案例发生原因,具体不再赘述。

2、肾病患者

知了猴属于高蛋白食物,其消化吸收需要较强的肾功能支持,肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。

3、孕妇和儿童

对孕妇和儿童来说,知了猴还是不吃为好。尤其是小孩子,本身消化系统不健全,过量食用会影响消化系统。

除此之外,知了猴也不能和3种食物一起吃!

1、高敏食物

知了猴含有大量的异体蛋白,有致过敏的风险,如果大量食用或者是与其他的高敏性食物(鱼、海鲜等)一起吃可引起过敏。

2、高蛋白食物

知了猴属于高蛋白食物,这类食物不好消化,若是吃知了猴的同时再吃一些其他高蛋白食物,很容易出现胀气、打嗝、腹泻等症状。

3、寒性食物

知了猴属于高蛋白食物,消化和吸收需要良好的消化功能,而寒性的食物在会加重体内寒气,两者一起吃容易引起腹泻。

温馨提示

像知了猴、蚂蚱这些野生昆虫,翅膀、脚上有可能会带寄生虫之类的病原物质,在清洗时应去头、去脚和翅膀,最好是用淡盐水冲泡一下,烹调时一定要煮熟、烧透,最好是油炸。

参考文献

从春龙. 知了猴不能吃太多[J]. 家庭医药.快乐养生

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