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云南人太幸福了!逛个菜市场都这么多花

2019-03-15 23:56     女人    


上大学时常有人跟我讲:女人不努力,就有逛不完的菜市场。

我很羞愧,我这么喜欢逛菜市场,是自甘堕落。

心智成熟后这种羞愧才消褪,喜欢逛菜市场不堕落,喜欢定义别人是傻x。

菜市场确实好玩。

城里四季更迭不明显,去菜市场看一看时鲜就知道了。

春有香椿夏有荷,秋吃板栗冬吃山药。


菜市场里把蔬菜摆得整齐,颜色搭配得好看的,通常是年轻且受过一点教育的女性。

她们招呼客人亲切自然,办事利落妥帖,山药必定削得白净切小段,芹菜要束个漂亮的结。

这样的菜摊只有两个缺点,一是贵,不过蔬菜都新鲜,不用费心挑选,可以接受;二是老板娘男人都没什么用,经常坐在一边后面玩游戏。


还有的店蔬菜跟刚摘下来一样,乱扔在摊位上,店主讲话跟嗓子里藏了一枚火药一样,震天响。

但架不住便宜,大爷大妈们常年围在边上抢菜。


最好吃的是熟食区,包两盒菜回去蒸个米饭就能开饭,干净便宜,人间食堂。

最有趣的是听小贩和阿姨们讨价还价,你来我往,是艺术,是国粹。


逛上瘾来,每去一个城市都要先逛菜市场,从果蔬里就能看出这个城市吃什么,性格如何。

到云南第一站是昆明,逛到我迄今为止最喜欢菜市场———昆明篆新农贸市场




到这里就能回答标题的问句,云南人为什么这么会吃?

云南环山傍水,气候宜人,物产丰富,外面哪有这样的好山水?云南人出了云南,就跟鱼离开水,太难活了。

所以云南人把野心都用在吃上,地里长的草,树上开的花,叶子上长的虫,水里游的鱼,天上飞的鸟,都搞来吃一吃。

在云南菜市场逛,有时候一个摊位一种蔬菜你都不认识。

问了摊主也没用,大多数时候听不懂,这个东西在你认知范围外,听起来无异于外文。


不认识蔬菜也没关系,篆新有超级大的熟食区,都是开了很多年的老店,随便一捞都好吃,逛一圈能把人吃饱。


水果新鲜便宜,种类丰富,这会是初春,西瓜草莓榴莲山竹枇杷,竟然全都有了。


来云南的朋友们,强烈安利你们来篆新逛,买几包熟食水果,去翠湖吹风看海鸥野餐,回来记得谢谢我。

另附上大量篆新市场图片


01

<花>

(玉荷花)



(棠梨花)


(苦刺花)



(芭蕉花)


(棕树花)


(问了没听懂花1)


(问了没听懂花2)


02

<蔬菜>

(芦笋&冬笋)



(香椿)



(大理海菜)


(臭菜)


(蒜薹)


(薄荷)



(小茴香)



(苤蓝)



(鸡油菌&百合)



(羊肚菌&不金雀花)



(鸡枞)



(姜饼瓜)


(嫩鱼腥草)


(鱼腥草叶)



(韭菜根)


(树番茄)



(四菱豆&迷你茄子)



(水蕨菜&?)



(蚕豆)



(紫胡萝卜)


(草芽)



(甘露子)



(茨菇)



(香莱)














03

<粑粑>

(炸苞谷粑粑)



(油香)



(韭菜盒子)



(洋芋条)



(荞饼)



(藕饼)



(羊乳酪)



(乳扇)




(巨型馒头)



04

<熟食>


(柠檬鸡)




(盐菜肉)



(蹄髈)



(香肠)



(香酥鸭)



(铁锅鱼)



(卤豆腐)



(卤味)



(凉拌菜)



(卤鸡脚)



(牛干巴)




(炸猪皮)


(藕合&肉圆)



(炸小鱼&排骨&虫子)



(糯米藕)



(豌豆粉)



(甜白酒)



(豆类)



(烧椒茄子)






05

<水果>







06

<腌制肉和生肉>











离开菜市场的时候,遇到一对夫妻,爷爷奶奶手紧紧握着,奶奶另一只手拿着煮熟的玉米,自己咬一口,喂给爷爷一口。

玉米真甜。

菜市场真好逛,遇到对的人,要一起逛好几十年。