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徽州之旅:齐云山上民宿的晚餐,三个菜共176元,春笋炖咸肉好吃

2019-04-16 13:14     女人    



走完齐云山的主要景点,大概需要3-4个小时,我们早上5点多从宁波出发,开车7、8个小时,中午简单晚餐后就上齐云山,放下行李就去看景点,一直到下午5点30分,很会吃苦的我,也说实在吃不消了,有一个比较高的方腊寨,我提出不想上去了,这在我这个旦凡外出都极为好奇的人而言,是很少的。我们在最高峰上看太阳渐渐西沉,金光万丈,觉得一天的收获满满的,接下来该歇歇脚了,休息一下是必须的。


傍晚的乡村景色也非常美丽,大多数游客都像我们一样,回自己投宿的客栈准备吃晚饭了,每一家都有饭菜的香味飘出来,等着我们回去吃饭,山上居民只有三十户,几乎家家经营民宿,而游客也仿佛约定俗成,回自己的“家”吃饭,有一种宾至如归的感觉,每一家人家的的菜式可能差不多,味道就看各位主人的身手了。


我们回房间,先洗了个澡,去除一些疲乏,再点菜,主人说你们两个人,就点两个菜就够吃了,虽然菜单上有不少菜,我们还是问现成今天晚上准备的都有哪些菜吧?觉得客随主便,听从主人安排有时候反而是滋味最好的。点好菜,主人备菜的那点时间,我们先挑了三种酒,两罐啤酒,一小瓶花山谜窟酒,我们一人一罐啤酒,花山谜窟我就不喝了,老公说挺香的,52度。一瓶125毫升,二两半,他酒量也不行,最后我们在徽州三天都没喝完,带回家慢慢喝了。


这第一道咸肉炖春笋,就是主人首先推荐我的,鲜笋是一大早山里自己挖的,咸肉是自己腌的,就挂在家门口晒着,这菜从早上笋挖来开始炖,炖到汤汁奶白,肉香四溢,揭开锅盖给我看的一瞬间,我立马点头说好的,要一碗!


两个人就这一道菜,先开吃了,一杯啤酒一口肉一口笋一口汤,喝将起来,说说白天的景,和明天的行程计划,好不惬意,这算是人生一大乐事吧。那春笋极嫩,入口即化,都不用费口舌咬。到最后我都抢笋吃。


第二道菜是土猪肉炖豇豆干,用一个小暖锅,一直保持着微沸,正适合春天夜晚微凉的天气,而且土猪肉越炖越香,豇豆干是去年夏天自家晒的,用来炖肉极香,太好吃了。我们当天吃了两个肉菜,因为山上找鱼不方便,所以以吃肉为主,多吃点当地特产吧。


最后配一个蒜泥芝麻菜,这菜平时也难得一吃,属于野菜,味道也很好。


三个菜很快上齐了,我给它们来个合影,两个人,三个菜,三种酒,坐在齐云山顶的月华天街,我们觉得选择在山上住一晚还是挺值得的。


门口一个小狗大概闻到香味了,站在门口看了很久,我就不禁把咸肉里的肥肉丢给它吃。


主人好客,说送一碟花生米给我们下酒,我们说菜够吃了,但是还是感谢他的盛情,装模作样,我也倒了几滴白酒,配油炸花生米正好。


最好的账单,第二天民宿的早餐是10元钱一位,我们两个人的早餐钱也一并付好了。近200元钱不能说很便宜,但毕竟是旅游景点,而且在山顶,什么都要靠山下带上来也不容易,所以这个价格我们还是能接受的。吃了饭,我们还去村里走了走,游客们在拍夜景,当然都不敢走远,而主人们很多在收拾碗筷,或者在烘炒茶叶,春天的这个季节,非常忙碌,主人告诉我,后天就是三月三,山上的客人都满房了。


第二天早上我没能起得来去看日出,但是七点多醒来,走几步却还是看到了壮观的云海,云海基本与山顶持平,把下面的村子和油菜花田完全笼罩住了,齐云山之名就是由此而来的,名不虚传。


回过头来朝阳下的山村也非常美丽,青山绿水掩映下的月华天街,像是世外桃源。


民宿的主人们忙着准备早餐,云海对他们而言已经见惯不怪,对我们偶尔来一次的游客当然是充满吸引力。


这是主人为我们准备的早餐,20元钱,一大碗白粥,两个馒头,两个鸡蛋,昨天晚上已经品尝过的花生米,小菜一碟,咸笋春笋和青芥菜,吃得差不多了,主人问我小菜够不够,还可以为我们添,我说那咸菜春笋太好吃了,好嫩,于是主人又为我添了一点。这20元的早餐纯朴,干净,实惠,我们全部都吃完了。



话说此行我们随身带了点水果,但是放在山脚下的车里,想着爬山要背着水果太重,山上再买吧,没想到整个村子里没见到有卖水果,我看见店里有两大袋水果,问主人,这个能不能卖啊?主人说这个是准备给今天叫来采茶的人吃的,如果你们要,可以送两个给我。我问山上为什么没有水果,主人说山上卖水果要亏本,因为水果容易坏,客流又不稳定,自己想吃就山下去买一点。于是我就厚着脸皮接受了这两个大橘子。



山上有公共交通的大巴,车票是35元一位,但是要10点以后才有车坐,坐索道下山就更贵,我们就请人送我们下山,花一点点钱,争取一点时间,对我们来说更划算。告别齐云山,下一个目的地是南屏古村,大家跟着我一起逛逛南屏村,看我在那儿吃了什么吧!

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