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餐馆里“最脏”的3道菜,聪明人从来不点,服务员:我们从不吃!

2019-04-16 14:15     女人    

餐馆里“最脏”的3道菜,聪明人从来不点,服务员:我们从不吃!

吃饭是一天中最重要的事,也是最幸福的事,试问谁不爱吃饭?就算你特别没胃口,摆一桌你特爱吃的美食在你面前,你不心动吗?就没有一点蠢蠢欲动吗?如果说你没有,你出来,小编绝对不打你!

老人常说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”只有吃好了,人才会有精神,才会有体力,不吃饱怎么赚钱?不赚钱怎么养家糊口?对于吃货来说,这个理由好有道理的样子哟!

说到吃,这是每个家庭议论点最高的话题,今天吃什么呢?明天我们吃这个吧!句句离不开吃,随着社会的发展,我们的生活发生了翻天覆地的变化,生活水平有了质的提高,特别是饮食方面,以前是有吃的就不错了,现在是不知道吃什么。

当在家里不知道做什么菜而烦恼的时候,就会带上家人上馆子去搓一顿。去餐馆吃饭,虽然说会多花一点钱,但是吃的省心,不用自己做也不用收拾,但怪咖姐想说:在餐馆吃饭真的有这么"省心"吗?就拿卫生来说,餐馆上的菜真的就像表面那样光鲜美味吗?不见得吧,今天我们就来说说非常不卫生的几道餐馆小菜吧!

干锅肥肠、爆炒肥肠

平常大家在家里肯定很少做这道菜,因为觉得猪大肠清洗起来既麻烦又脏,所以更多的人会选择在餐馆点这道菜,觉得餐馆里面的肥肠特别光滑,吃起来特爽口。

但这只是表面,大家知道肥肠有多难清洗吗?肥肠里里外外要翻洗好几遍,要把里面的粘液洗干净为止,还要用小苏打、白醋浸泡,葱段、生姜、大料和花椒焯水最少2-3遍,我想在家里清洗肥肠都会觉得特麻烦,更何况是在餐馆里面呢?餐馆不会为一道菜清洗时间花这么久,据有些厨师私密说:餐馆里面的肥肠不会清洗特别干净的,为了保证肥肠的滑嫩,经常也就用苏打水清洗一下,焯水然后放冰箱保存,用的时候切一点就可以了。

酸辣田螺

我相信很多人都是非常的喜欢吃田螺的,特别是酸辣味的,晚上吃烧烤的时候来一盘,配上冰凉的啤酒,那感觉不要太爽!

好吃是好吃,但田螺的弊病就是:非常脏,寄生虫也多,但喜欢吃的人才不会管这么多,我就爱吃怎么了?喜欢吃田螺的人都知道:田螺是吃季节性的,一般每年的3月-4月初是吃田螺的最佳季节,这个季节一过,田螺里面寄生虫、细菌就非常多了

酸辣田螺是整个田螺一起爆炒的,肉和壳没有分离,无论怎么清洗都不彻底。特别是吃田螺的季节一过,里面寄生虫又多,餐馆为了保证田螺的新鲜就不会焯水,不焯水里面的细菌就不会被处理掉,只会选择用刷牙清洗一遍

据一些餐馆的服务员爆料:有些餐馆老板为了利润足够高,在吃田螺的季节购买大量的田螺(这时候的田螺市场价便宜)回来清洗一遍,然后用塑料袋封住存冰柜保存,用的时候拿一点出来,有些餐馆生意不好,一次性购买的田螺可能到明年还吃不完!这就苦了消费者了,以为吃的是新鲜的田螺,可能吃到嘴的还是去年的"存货"。

麻辣龙虾

现在正是吃虾的季节,烧烤摊、大排档正卖的热火朝天。活动也多,啤酒免费畅饮,买一锅送一锅,吃的时候挺过瘾,吃完回家就拉肚子。我想很多爱吃小龙虾的朋友们都有过这感受

拉肚子主要就是吃了不干净的东西,所以小龙虾的清洗就尤为重要,小龙虾的生长环境比较特殊,人工喂养的会好一点,因为养殖专业一点,经常会换水、消毒、杀菌。

但是大自然生长的小龙虾那不会那么干净了,它们基本都是生长在一些水质特别脏的水沟沟里面,水质特别差,甚至,有些龙虾表面都是黑的。

餐馆里面小龙虾购货渠道是哪里的我们谁都不知道,是人工养殖的还是野外生长的?谁心里都没谱,可能你吃到嘴里的小龙虾一半是人工养殖的一半是野外生长的(因为野外生长的和人工养殖的小龙虾差别不是一般的大),不管是哪里的小龙虾,清洗就特别重要

我们平常在家里清洗小龙虾都是一个个用牙刷搓洗干净,直到清洗到小龙虾表皮透彻发亮为止。还要剪去虾尾部的虾肠,虾肠里面太多脏东西了。

但餐馆、大排档可就没这么讲究了,一些大排档的服务员爆料:他们清洗龙虾都是用大盆里面放入洗虾粉或者漂白粉。这些洗虾的粉剂对人身体伤害还是挺大的,如果这些粉剂不冲洗干净,顾客吃了食物中毒也不是没有可能,拉肚子都算轻微的。

以上三种菜就是我们平常去餐馆爱吃的,也是餐馆、大排档里面最"脏"的三道菜。还是比较有代表性的,肯定很多人要说:你这太扯犊子了,去个餐馆吃饭哪里这么多讲究,以前人吃饭从不讲究,也活到这么大岁数了,不是有那句话吗?不干不净,吃了没病。

怪咖姐今天说了这么不是说这些菜不能吃,而是要提醒一下大家:这三道菜在餐馆里面吃不卫生的地方在哪里,毕竟现在生活水平提高了,对食品安全问题也比较重视,能在家里做还是建议在家里面做比较好,虽然说自己做的可能不如外面好吃,但是从食材到制作的过程,都是由自己完全掌握的,卫生方面是绝对有保障的,你是更喜欢在家里吃还是去外面呢?欢迎大家踊跃评论。

怪咖姐今天的美食小技巧就分享到这儿了?欢迎小伙伴们评论、点赞、转发,想看更多家常美食做法,请关注我“美食怪咖姐”~谢谢~