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继香椿之后,菜市场又现“土豪”菜,让吃货望而却步:吃不起

2019-04-16 15:16     女人    

现在大家对于生活质量要求越来越高,不过有些水果和蔬菜的价格,真的让人觉得吃不起,前段时间有一种野菜,是非常火爆的,主要是因为它的价格非常高,在超市里的价格,都已经卖到了上百元一斤,这种野菜就是香椿了,被大家称作是土豪菜,只有土豪才能够吃得起,继香椿之后,菜市场又出现了一种“土豪”菜,让吃货看到了以后只能望而却步,很多人都说:真心吃不起!

这种蔬菜很多人都没有见过,只有在南方的菜市场才能够看到,如果你在菜市场看到这种像植物的根茎,颜色看起来是翠绿的,而且表皮比较粗糙,不管是菜市场还是路边看到,千万不要买,因为价格非常的贵,这种蔬菜就是山葵,尤其是这种新鲜的山葵,价格是非常高的,最便宜的都要100多元一斤。

说到山葵可能很多人都不认识,但是如果说到芥末的话,大家应该都知道了,我们平时吃的芥末,就是用这个山葵制作而成的,不过我们平时吃的芥末,山葵的含量是非常低的,只有在日本的高档餐厅,才能够吃到正宗的芥末,日本人最喜欢吃的就是这个了,尤其是和生鱼片搭配在一起。

之所以山葵的价格这么高,是因为它的生长环境比较特殊,不管是对于湿度还是温度都有很高的要求,就连我们中国,适合种植的地方也是很少的,这种东西非常的稀有,所以价格才会这么贵的,而且中国的山葵,大部分都出口到日本,日本每年都要花高价从中国进口,因为日本人实在是太喜欢吃这种东西了,而且他也很不好保存。

新鲜的山葵价格是最高的,吃的时候,用专门的一个小擦子,把它们擦成细末,然后在里面加入一些醋,这才是正宗的芥末,我们平时吃的,里面一般都有色素,真正的山葵,研磨出来20分钟,就要及时的吃掉,要不然就会失去味道了,你们吃过这种新鲜的山葵吗?